A Assembleia Legislativa do Ceará aprovou nesta quinta-feira (22), por unanimidade, o requerimento solicitado pelo deputado de oposição Heitor Férrer (PDT) pedindo detalhes sobre o serviço de buffet contratado pelo Governo do Ceará no valor de R$ 3,4 milhões. O caso que ficou conhecido no estado como “farra do caviar” devido aos pratos finos e exóticos presentes no cardápio.
“Nós pedimos informações sobre onde ocorreram os eventos com o serviço do buffet, motivação do evento e o valor de cada um deles”, explica o deputado Heitor Férrer. “A partir daí nós vamos verificar se há alguma irregularidade e decido se vou ou não recorrer ao Ministério Público para denunciar o caso”, completa.
O contrato foi publicado em 1º de agosto deste ano e prevê a realização de serviços de buffet. Os cerimoniais somam cerca de R$ 7,8 milhões, valores já pagos, relativos a 2010 e 2013, de acordo com Férrer. O cardápio previsto no edital para a contratação dos serviços prevê até 495 pratos diferentes, e se apresenta com uma variação de receitas preparadas com caviar, escargots, bacalhau, salmão, presunto de Parma, funghi, vieiras, frutos do mar, pães exóticos, croissants, toucinho do céu ou trufas. Ingredientes indispensáveis nas cozinhas dos grandes chefs.
O governador do Ceará, Cid Gomes (PSB), afirmou nesta segunda-feira (19) que vai retirar itens exóticos e refinados do contrato milionário com um serviço de buffet. “Posso até tirar os pratos exóticos do buffet, aliás, vou fazer isso, se querem demagogia, vou mandar retirar coisas exóticas desse cardápio. Tudo o que for com nome francês, com nome inglês e com nome russo vai sair. Vai ficar só nome em português”, afirmou o governador após evento na capital cearense. Mas, segundo ele, a mudança não garante que o valor do contrato vai diminuir.
O deputado Heitor Férrer solicitou na Assembleia Legislativa um requerimento pedindo detalhes dos eventos em que o buffet é servido. "Ele [o contrato] tem absurdos éticos e morais. Está além da cota de um estado pobre, onde o cearense sofre sede e fome e o Palácio do Governo se banqueteia com lagosta e caviar. Por isso eu estou denunciando o que se passa dentro do Palácio do Governo", disse o deputado. O requerimento será votado na quinta-feira (22).
Um grupo intitulado “Buchada no Palácio” protesta nas redes sociais contra o contrato do Governo do Ceará que prevê gastos de até R$ 3,4 milhões com serviços de buffet para receber autoridades no estado. O contrato prevê o serviço de pratos finos servidos em bandeja de prata e decoração de festas.
O protesto organiza um serviço de buffet popular em frente à sede do Governo do Ceará, no Palácio da Abolição. No cardápio do buffet popular, buchada e outros pratos da culinária do Ceará. A ideia de servir os pratos populares é uma ironia à frase do deputado Fernando Hugo (PSDB) que, em defesa do governador Cid Gomes (PSB), afirmou que “pessoas internacionais” não podem ser servidas de “buchada”.
